홍천군농업기술센터(소장: 황명광)는 홍천쌀의 품질 고급화를 위해 고품질 쌀 재배기술 리플렛을 제작, 배포하고 있다.
리플렛 내용은 홍천쌀의 차별화를 위한 철저한 종자소독, 질소비료의 적정시용, 잡초성벼(앵미) 제거, 올바른 제초제 사용, 벼 주요 병해충 방제요령 뿐만 아니라 최근 쌀 품질에 큰 피해를 주는 키다리병, 잡초성벼(앵미), 깨씨무늬병, 먹노린재 방제 및 경감대책 핵심기술로 구성되었다.
홍천군농업기술센터 관계자는 “맑은 물과 깨끗한 공기, 기름진 토양에서 재배하여 엄격한 수매관리와 최신 도정시설로 가공하여 최고의 밥맛을 자랑하고 있는 홍천쌀은 이번 매뉴얼을 통해 쌀 농가의 피해 최소화와 홍천쌀 품질의 상향 평준화가 될 것으로 기대된다”고 말했다.
