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2020-01-14 오후 1:55:46 입력 뉴스 > 홍천뉴스

홍천한우 고급육 출현율 또! 강원도 최우수!!!



축산물 품질 평가원의 자료분석 결과 2019년 강원도 18개 시군 거세 한우 등급 판정 중 홍천한우의 1등급 이상 출현율은 전국 평균 88.8%를 상회하는 92.6% 출현율을 보였다.

 

 

또한, 1++등급 이상 출현율은 강원도에서 가장 높은 28.8%로 전국 평균 23.2%보다 높은 수치를 보였다.

 

홍천한우는 5개월 이전 거세해 6개월부터 12개월까지 육성기에 양질의 풀 사료 및 TMR 사료로 사육해 골격과 소화 기능을 강화하고 우수한 암소 사육기반 조성 등 체계적인 사양 관리로 고급육 생산량을 꾸준히 증가해왔다.

 

함대식 축산과장은 사양기술을 바탕으로 201912월부터 개정된 소고기 등급 판정 기준에 따라 소 사육 기간을 단축하고 축산업 경쟁력을 높이며 전국 최고의 한우가 될 수 있도록 최대한 노력을 다하겠다고 말했다.

김정윤 기자(hci2003@naver.com)

       

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